Spiaggia dell'Ogliera a Pomonte
Tradizione gastronomica

Il ristorante

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Ristorante L'Ogliera, Elba
Tramonto a Pomonte
Il ristorante

Gustare i sapori elbani

A soli 150 metri dall'hotel raggiungibile con una comoda passeggiata, si trova il ristorante L'Ogliera. Ampie finestre ed una terrazza panoramica illuminata dal sole si aprono sulla natura circostante e sul mare all'orizzonte.

La terrazza del ristorante o la sala all'interno invogliano gli ospiti a sedersi e gustare l'atmosfera unica del posto unita ad una cucina che esalta la semplicità e la lunga tradizione culinaria isolana: il pesce sempre fresco che si sposa con i sapori dell'orto.

È curata personalmente da babbo Vincenzo che utilizza ed offre prevalentemente prodotti freschi e di stagione, zuppe tipiche, carne e soprattutto pesce. Il menu dell'Hotel è proiettato verso specialità di mare, come i famosi spaghetti all'Ogliera, da sempre cavallo di battaglia ed altri piatti come i taglierini al tramaglio.

La fornitura del pesce avviene prevalentemente da Duilio (noto ed unico pescatore professionista in paese) che rifornisce Vincenzo del pescato giornaliero: polpi, totani, saraghi, occhiate, dentici, triglie, granseole, etc. La cantina è pregevole con etichette locali e nazionali.

Ristorante L'Ogliera

Una curiosità sul nome

L'ogliera (o anemone di mare) è una specie marina che si trova sugli scogli della costa nord-occidentale dell'isola d'Elba, dal sapore forte, di sale e di iodio, un profumo del mare con un retrogusto minerale che racconta la roccia a cui l'anemone di abbarbica, un sapore unico che condensa bene mollusco e verdura.

  • Un ristorante aperto a tutti

    Il ristorante è aperto agli ospiti dell'hotel e anche agli esterni con menu à la carte.

  • Orari

    Pranzo: 12:00 - 14:30 | Cena: 20:00 - 23:00

  • Celiachia

    E' possibile richiedere alcuni piatti preparati per chi soffre di celiachia

Ristorante L'Ogliera, Pomonte
Ristorante L'Ogliera, Isola d'Elba
Ristorante L'Ogliera, Isola d'Elba
Ristorante L'Ogliera, Isola d'Elba
Ristorante L'Ogliera, Isola d'Elba
Ristorante L'Ogliera, Isola d'Elba
Ristorante L'Ogliera, Isola d'Elba
Ristorante L'Ogliera, Isola d'Elba
Pomonte
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